Cách Làm Súp Thịt Bò Rau Củ Sữa Tươi Ngon Lạ Miệng

Món súp thịt bò rau củ sữa tươi với nguyên liệu đa dạng, hấp dẫn, thích hợp ăn kèm với bánh mì như là thịt bò sốt vang vậy.

150 Gr Thịt bò

80 Gr Bắp nếp

100 Gr Khoai tây

50 Gr Cà rốt

120 ml Sữa tươi không đường

30 Gr Kem sữa tươi

0.67 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Dầu hào

₁/₄ Muỗng cà phê Đường trắng

Công Thức

Khoai tây rửa sạch, luộc sơ, lột vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.

Bắp rửa sạch, lấy hạt. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi cắt mỏng, băm nhuyễn.

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Đun sôi 3 chén nước lọc rồi cho khoai tây vào nấu với lửa nhỏ.

Khoai tây đã nấu nhừ thì tắt bếp. Cho cả khoai và nước luộc khoai vào máy xay, xay mịn rồi cho vào nồi.

Đặt nồi hỗn hợp khoai lên bếp, cho cà rốt và bắp vào, đun lửa vừa.

Khi cà rốt và bắp mềm thì cho thịt bò vào, khuấy đều tay để thịt không vón cục. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê đường.

Sau cùng, cho thêm 120ml sữa tươi và 30ml kem sữa tươi, khuấy đều và tắt bếp.

Múc súp ra tô và thưởng thức nóng.