Chè chuối trân châu nước cốt dừa cho ngày thanh mát, dễ làm mà lại ăn ngon nữa, cuối tuần hãy cùng trổ tài nấu món chè ngon lành này cho cả nhà nào, bảo đảm ngon hơn ngoài hàng luôn đấy ạ!
Chuối cắt miếng lớn nhỏ tùy sở thích, rồi bỏ vào thau nhựa cùng đường, bột đường vanilla và 1/2 muỗng cà phê muối, xóc đều rồi để yên, ướp 2 giờ trước khi nấu.
Bột năng bỏ vào thau nhựa, nấu nước sôi rồi đổ vào từ từ từng ít một đồng thời dùng muỗng lớn trộn đều cho đến khi thấy bột kết dính lại thì dùng tay nhồi/nhào tiếp một lúc nữa, khi thấy bột dẻo mịn và mặt bột láng là được.
Sau đó chia bột 2 phần bằng nhau, 1 phần làm những viên trân châu màu trắng, phần còn lại chia ra làm 2, 1 phần pha màu xanh mùi hương lá dứa, 1 phần pha màu đỏ (caramel color). Rồi cán phần bột màu xanh và màu đỏ thành 1 lớp mỏng, dùng dao cắt thành sợi dày mỏng dài ngắn tùy sở thích.
Bắc nồi nước lớn lên bếp, khi nước sôi thì thả những viên trân châu vào, luộc khoảng 3, 4 phút. Khi thấy những viên trân châu bắt đầu nổi lên trên mặt nước thì thả những sợi bột màu vào luộc cùng, luộc thêm 2, 3 phút nữa hoặc khi thấy tất cả nổi lên trên thì vớt ra thả vào thau nước lạnh.
Dùng 1 nồi lớn, bỏ nước cốt dừa và nước nấu từ lá dứa vào, bắc lên bếp nấu sôi, sau đó cho bột báng vào nấu, đồng thời dùng muỗng lớn hay cái muôi lớn khuấy đều liên tục để bột báng không dính dưới đáy nồi.
Khi thấy bột báng có màu trong thì cho phần đường còn lại, chuối đã ướp lúc nãy vào cùng và nấu sôi lên khoảng 5 phút, cho hết phần trân châu và những sợi bột màu vào, nấu thêm ít phút nữa là được.
Múc ra ngay thưởng thức thôi, chúc cả nhà thành công nha!
Events History Events on September 02 By Gabriel Bereta 02 Sep 442 Views History Events on September 02 A massive landslide destroys the town of Goldau, Switzerland, killing 457. #Goldau In 1806 Sri Lankan Civil War: Sri Lankan Tamil politicians and former MPs M. Alalasundaram and V. Dharmalingam are shot dead. #Sri_Lankan_Civil_War In 1985 Arthur Rose Eldred is award...
KIWI design [Newer Version] Knuckle Strap for Oculus Quest 1/Oculus Rift S Touch Controller Grip Accessories with Adjustable Wrist Strap (1 Pair, Not Fit Quest 2) video-games Previous Next Get It On BestProducts Features: Better Immersion and Protection - Specially designed this knuckle strap for Oculus Quest & Oculus Rift S Touch Controller, allows you release your hands from the controllers but keeps them in place which can add better immersions while in VR experien...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales September 25 (25/09) daily libra horoscope: summary libra daily Star 9/10 Effort the cosmos is making can enhance your feel good factor and with your confidence also receiving fantastic cosmic support, you can have a chance to shine by simply being yourself. This could also encourage you to adopt a unique approach to tackling a certain issue. Others want to do it their way, but youre not afraid to stray from a norm. Your innovative approach could be just whats needed. Read more... summary libra tomorrow Star 8/10 Effort the cosmos is making can enhance your feel good factor and with your confidence also receiving fantastic cosmic support, you can have a chance to shine by simply being yourself. This could encourage you to adopt a uni...
Comments
Post a Comment